Piedra Negra Chardonnay Reserva es un vino premium elaborado por Bodega Piedra Negra, ubicada en la renombrada región de Mendoza, Argentina. Este Chardonnay proviene de los viñedos de alto rendimiento en el Valle de Uco, una zona de altitud que le otorga al vino frescura y una complejidad única, con un equilibrio perfecto entre fruta y elegancia.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos de Piedra Negra se encuentran a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, en una zona con suelos aluvionales y un clima continental que favorece la maduración lenta y la conservación de la acidez natural de la uva, lo que resulta en un Chardonnay fresco y estructurado.
- Composición Varietal: 100% Chardonnay, una de las variedades más emblemáticas del mundo, que en el Valle de Uco desarrolla un perfil elegante y complejo.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y seleccionadas con sumo cuidado. La fermentación se realiza en barricas de roble francés de primer uso, lo que aporta una complejidad adicional al vino, respetando la frescura del varietal. Después de la fermentación, el vino realiza una crianza sobre sus lías durante varios meses, lo que le otorga cuerpo y suaviza su estructura.
- Notas de Cata:
- Visual: Amarillo dorado con reflejos brillantes, limpio y atractivo.
- Nariz: Aromas intensos a frutas tropicales como la piña, el durazno y la manzana verde, junto con un delicado toque de vainilla y mantequilla, aportado por la crianza en roble. También se perciben notas sutiles de flores blancas y un leve toque de especias.
- Paladar: En boca es elegante, con una acidez fresca y bien integrada, que aporta equilibrio y una sensación vibrante. El cuerpo es amplio y cremoso, con sabores a frutas maduras y un toque sutil de roble que se expresa en un final largo y persistente.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de mariscos, pescados a la parrilla, carnes blancas como el pollo o el cerdo, pastas con salsas cremosas, o quesos de pasta blanda y semicurados.
Piedra Negra Chardonnay Reserva es un vino sofisticado y bien estructurado, que refleja la calidad de los viñedos de altura del Valle de Uco y la maestría de Bodega Piedra Negra. Perfecto para aquellos que buscan un Chardonnay con una complejidad notable, con el toque elegante de la crianza en barrica y un final fresco y refinado. Ideal para ocasiones especiales o como acompañante de platos de alta gastronomía.
