Piedra Negra Alta Colección Torrontés es un vino premium elaborado por Bodega Piedra Negra, una bodega destacada en la región de Mendoza, Argentina. Este Torrontés proviene de los viñedos situados en el Valle de Uco, un terroir de gran altitud y características excepcionales para la producción de vinos frescos y aromáticos.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos de más de 1.100 metros de altitud cuentan con suelos pedregosos y un clima continental de gran amplitud térmica, ideal para la preservación de la frescura y los aromas intensos de la variedad Torrontés.
- Composición Varietal: 100% Torrontés, una variedad emblemática de Argentina que expresa de manera pura las características del terroir de altura del Valle de Uco.
- Elaboración: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas a mano y vinificadas con técnicas modernas, preservando su frescura y aromas delicados. Se realiza una fermentación controlada en acero inoxidable para asegurar la pureza del varietal, sin la influencia de la madera, permitiendo que el vino mantenga toda su expresión frutal y floral.
- Notas de Cata:
- Visual: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
- Nariz: Aromas intensos y complejos a frutas tropicales como el durazno, la maracuyá y el pomelo, acompañados de notas florales de rosas y jazmín, con un toque fresco y herbáceo.
- Paladar: En boca es fresco, vibrante y de acidez equilibrada, con una textura ligera y sedosa. Su final es largo y refrescante, con una persistente nota floral y frutal.
- Maridaje: Ideal para maridar con pescados y mariscos, platos de cocina asiática, ensaladas frescas, tapas o quesos suaves como el queso de cabra.
Piedra Negra Alta Colección Torrontés es un vino aromático y refrescante, ideal para quienes buscan una expresión pura y elegante de la variedad Torrontés en su versión de altura. Perfecto para disfrutar en momentos de calidez o para acompañar comidas ligeras y frescas.
