LAS PERDICES TORRONTES DULCE 2023 X750cc

Las Perdices Torrontés Dulce 2023 es un vino blanco dulce elaborado con uvas 100% Torrontés, provenientes de viñedos situados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.030 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración:

• Obtención del jugo: prensado neumático de las uvas.
• Enfriado del mosto: a 4 °C, seguido de decantación de borras y trasiego.
• Fermentación alcohólica: controlada entre 14-16 °C durante 20 días, utilizando levaduras seleccionadas.
• Detención de la fermentación: mediante frío, dejando un remanente de azúcar natural que equilibra su acidez, desarrollando un vino elegante, aromático y fresco.

Notas de Cata:

• Color: amarillo tenue con reflejos dorados.
• Aroma: predominan aromas a duraznos, flores blancas, notas cítricas y jazmines.
• Sabor: fresco en boca, su elegante acidez se combina equilibradamente con el azúcar residual.

Maridaje: ideal para acompañar diversos postres como cremas heladas o incluso chocolates. También como aperitivo con quesos blancos.

Este Torrontés Dulce destaca por su equilibrio entre dulzura y acidez, ofreciendo una experiencia aromática y gustativa que refleja la dedicación de Viña Las Perdices en la elaboración de vinos de alta calidad.