OJO NEGRO MALBEC 2018 OJO DE AGUA X750cc

Ojo Negro Malbec 2018 de Bodega Ojo de Agua es un vino que encapsula la esencia de la Patagonia argentina, ofreciendo una expresión auténtica y vigorosa del Malbec cultivado en la región de Río Negro.

Origen: Choele Choel, Río Negro, Patagonia, Argentina.

Composición Varietal: 100% Malbec.

Elaboración: Las uvas se cosechan manualmente en el punto óptimo de maduración. La fermentación se realiza con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas, preservando la pureza frutal y las características varietales del Malbec.

Crianza: El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés de tercer uso, lo que aporta complejidad y sutileza sin dominar el perfil frutal.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo profundo con matices violáceos, brillante y limpio.
• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas y negras frescas, como cerezas y moras, acompañados de sutiles notas especiadas y herbáceas que reflejan el carácter patagónico.
• Paladar: En boca es expresivo y asertivo, con taninos firmes pero sedosos. Presenta una acidez equilibrada que aporta frescura y un final persistente con reminiscencias de frutas silvestres.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos contundentes y quesos curados.

Ojo Negro Malbec 2018 es una excelente opción para quienes buscan un vino que refleje la fuerza y la intensidad de las uvas patagónicas, ofreciendo una experiencia enológica que transporta a la naturaleza salvaje del fin del mundo.