MARA DE UCO BONARDA X750cc

El Mara de Uco Bonarda 2021 es un vino tinto orgánico producido por Ernesto Catena en el prestigioso Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este monovarietal de Bonarda destaca por su expresión auténtica y su elaboración cuidadosa.

Características principales:

• Variedad de uva: 100% Bonarda orgánica.

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

• Añejamiento: 8 meses en barricas de roble, combinando 60% roble francés y 40% roble americano, con diferentes usos para aportar complejidad sin opacar la fruta.

• Alcohol: 13.5%.

Notas de cata:

• Visual: Color rojo púrpura intenso y brillante.

• Nariz: Aromas de frutas rojas y negras, como frambuesas, moras y ciruelas, complementados con sutiles notas florales de violetas, reflejando el terroir de La Consulta en Mendoza.

• Boca: Equilibrado y agradable, con taninos delicados que aportan una estructura elegante, bien balanceada con una acidez fresca. La crianza en barrica añade complejidad sin dominar las características frutales.

Maridaje sugerido:

Este Bonarda es una excelente opción para acompañar platos con salsas de mole, papas al curry, empanadas y tacos al pastor. Se recomienda servirlo a una temperatura de 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.

El Mara de Uco Bonarda 2021 es una muestra destacada de la viticultura orgánica argentina, ofreciendo una experiencia sensorial rica y equilibrada que refleja la esencia del Valle de Uco.