LOS CARDOS DOÑA PAULA SAUVIGNON BLANC X750cc

​El Los Cardos Doña Paula Sauvignon Blanc es un vino blanco de alta gama producido por la prestigiosa Bodega Doña Paula, reconocida por su dedicación a la expresión auténtica del terroir argentino. Este Sauvignon Blanc refleja la frescura y vivacidad características de los vinos de altura de Mendoza, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes de los vinos blancos elegantes.​

Descripción general Este vino es un fiel reflejo del terroir mendocino, específicamente de la región del Valle de Uco, donde las condiciones climáticas y de suelo son ideales para el cultivo de Sauvignon Blanc. El Los Cardos Doña Paula Sauvignon Blanc se destaca por su frescura y equilibrio, resultado de una meticulosa selección de uvas y un proceso de vinificación orientado a resaltar la pureza varietal.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Sauvignon Blanc provenientes del viñedo Los Cerezos, ubicado en las montañas del Cordón del Plata, Tupungato, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Los suelos francos de profundidad variable y un clima de días cálidos y noches frescas contribuyen a la calidad excepcional de las uvas. Las vides, cultivadas en espalderas con riego por goteo, producen rendimientos de 12 toneladas por hectárea. La vendimia se realiza manualmente durante la tercera semana de febrero, en las primeras horas de la mañana para evitar la oxidación. Posteriormente, las uvas se enfrían y prensan suavemente. Se lleva a cabo una maceración pelicular para transferir el carácter varietal de la piel al mosto, seguido de una fermentación alcohólica a bajas temperaturas en tanques de acero inoxidable, preservando así los aromas primarios. ​

Notas de cata

• Vista: Color amarillo verdoso brillante.​
• Nariz: Aromas intensos de maracuyá, pomelo, lima y durazno blanco.​
• Boca: Vino fresco, equilibrado, muy vivaz y persistente. ​

Maridaje Este Sauvignon Blanc es ideal para acompañar una pizzeta de queso de cabra con cebollas caramelizadas, aceite de trufa y ensalada de berro. La combinación de queso de cabra y Sauvignon Blanc es un maridaje clásico en la cocina internacional. ​

Bodega Doña Paula Fundada en 1997 en Mendoza, Argentina, Doña Paula es una bodega dedicada a la producción de vinos premium. Posee el 100% de los viñedos utilizados para la elaboración de todos sus vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando la expresión más fiel de cada terroir. ​

El Los Cardos Doña Paula Sauvignon Blanc es una expresión vibrante y auténtica del Valle de Uco, que captura la esencia del terroir mendocino en cada sorbo. Su frescura y complejidad lo convierten en una elección destacada para quienes buscan un vino blanco de alta calidad y carácter distintivo.