LA POSTA NATURE X750cc

Progenie Brut Nature – Bodega Vistalba

El Progenie Brut Nature es un espumante argentino de alta gama, elaborado por Bodega Vistalba en el Valle de Uco, Mendoza. Este vino espumoso refleja la excelencia del terruño mendocino y la dedicación de la familia Pulenta, quienes crearon esta línea como homenaje a los 90 años de Don Antonio Pulenta.​

Descripción general

Progenie Brut Nature es un espumante de carácter elegante y sofisticado, resultado de una cuidadosa elaboración según el método tradicional (champenoise). Su crianza sobre lías durante más de 36 meses le otorga una complejidad y profundidad excepcionales, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refinada.​

Composición y elaboración

• Varietal: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.​

• Método de elaboración: Tradicional (champenoise), con una crianza sobre lías de más de 36 meses.​

• Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.​

Notas de cata

• Vista: Color cobrizo tenue, con un perlage fino y elegante, y una persistente formación de corona.​

• Nariz: Gran complejidad aromática, con notas de miga de pan y frutos secos como almendra y pistacho, resultado de su prolongada crianza sobre lías.​

• Boca: Acidez equilibrada que aporta frescura y una sensación de profundidad. Su cremosidad y estructura en boca reflejan su meticulosa elaboración.​

Maridaje

Este espumante es versátil y acompaña a la perfección una variedad de platos:​

• Mariscos y pescados grasos: Su acidez y burbujas finas realzan los sabores del salmón, ostras y otros mariscos.​

• Carnes blancas y aves: Ideal con pollo al horno o pavo, donde su frescura equilibra la riqueza de las carnes.​

• Quesos suaves y cremosos: Como brie o camembert, donde su efervescencia limpia el paladar.​

• Aperitivos y entradas: Perfecto para iniciar una comida con elegancia.​

Cierre

Progenie Brut Nature de Bodega Vistalba es una expresión sublime del espumante argentino, combinando tradición, terroir y maestría enológica. Su complejidad y elegancia lo convierten en una elección destacada para quienes buscan una experiencia enológica de alto nivel.