KAIKEN ESTATE SAUVIGNON BLANC SEMILLON 2023 X750cc

El Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón es una exquisita expresión de la viticultura argentina, elaborado por la prestigiosa Bodega Kaiken en la reconocida región de Mendoza. Este vino blanco blend combina las virtudes de dos variedades clásicas, ofreciendo una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes.​

Descripción general Este vino refleja la perfecta armonía entre el Sauvignon Blanc y el Semillón, cultivados en los viñedos de Agrelo, Luján de Cuyo, a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar. La región se caracteriza por su marcada amplitud térmica, con días cálidos y noches frescas, condiciones ideales para la elaboración de vinos blancos de alta calidad. ​

Composición y elaboración El Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón se compone de una cuidadosa selección de uvas 50% Sauvignon Blanc y 50% Semillón. La cosecha se realiza manualmente a fines de febrero, en las primeras horas de la mañana, para preservar la frescura de las uvas. Tras una maceración prefermentativa de 12 horas a 10°C, el mosto fermenta durante 20 días a 15°C en tanques de concreto con levaduras seleccionadas. El vino no tiene contacto con madera durante su elaboración, lo que resalta su carácter fresco y frutal. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un atractivo color amarillo dorado con tintes verdosos.​
• Nariz: Despliega una sorprendente intensidad aromática con notas frescas de cítricos, como limón y toronja, acompañadas de sutiles aromas florales y de hierba fresca. ​
• Boca: En boca es suave, con una marcada carga frutal y una acidez equilibrada que aporta frescura. Se perciben sabores a frutas tropicales, como maracuyá y pera, con un final elegante y persistente. ​

Maridaje Este vino es ideal para acompañar pescados, tanto crudos como cocidos, aves, vegetales verdes, legumbres y guisantes. También marida a la perfección con hierbas frescas, incluidas especias picantes, frutos secos y semillas. ​

Cierre El Kaiken Estate Sauvignon Blanc-Semillón es una muestra de la dedicación y expertise de Bodega Kaiken en la elaboración de vinos de alta gama que reflejan la esencia del terroir mendocino. Su frescura, elegancia y complejidad lo convierten en una elección ideal para quienes buscan una experiencia enológica sofisticada y auténtica.​