GEISHA DRAGON DEL DESIERTO X750cc

El Geisha Dragón del Desierto 2021 es un vino blanco de alta gama elaborado por la prestigiosa bodega Ver Sacrum, ubicada en la reconocida región de Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. Este vino refleja la dedicación y pasión de la bodega por rescatar y vinificar variedades del Ródano, ofreciendo una experiencia enológica única para los paladares más exigentes.

Descripción general El Geisha Dragón del Desierto 2021 es una expresión elegante y sofisticada del terroir mendocino. Su frescura y complejidad lo convierten en una opción ideal para quienes buscan descubrir nuevas facetas en los vinos blancos argentinos.

Composición y elaboración Este vino es un blend cofermentado compuesto por:

• 70% Viognier
• 20% Marsanne
• 10% Pedro Ximénez

Las uvas provienen de viñedos propios plantados en 2012, situados a 1.100 metros sobre el nivel del mar en suelos aluviales de textura arenosa. La fermentación se realiza en huevos de concreto de 5.000 litros durante 35 días con levaduras nativas. Posteriormente, el 90% del vino reposa sobre sus lías en el fermentador, mientras que el 10% restante madura bajo velo en barricas de roble francés neutras durante 11 meses.

Notas de cata

• Vista: Presenta tonos amarillos verdosos con destellos acerados.
• Nariz: Aromas a flores blancas, notas de miel y pera, refrescantes tonos cítricos y un toque mineral que evocan la tierra mojada y especias naturales del piedemonte.
• Boca: Fresco y aterciopelado, con gran vivacidad y equilibrio distintivo. Su cuerpo suculento y textura combinan la densidad frutal con una sutil rusticidad de los taninos.

Maridaje Este vino es altamente gastronómico y versátil. Se recomienda acompañarlo con pescados, mariscos, aves y pastas rellenas con mariscos o carnes blancas. Su frescura y estructura lo convierten en un compañero ideal para platos que buscan resaltar sabores sin opacarlos.

Cierre El Geisha Dragón del Desierto 2021 es una muestra del compromiso de Ver Sacrum con la innovación y la calidad en la viticultura argentina. Este vino ofrece una experiencia sensorial única, reflejando la riqueza del terroir de Los Chacayes y la maestría enológica de la bodega. Una elección perfecta para quienes desean explorar la diversidad y excelencia de los vinos blancos de Mendoza.