GAIA MALBEC 2021 VINO ORGANICO X750cc

El Gaia Malbec 2021 es un vino tinto orgánico producido por Domaine Bousquet, una de las bodegas pioneras en viticultura orgánica en Argentina. Elaborado en Tupungato, Valle de Uco, este Malbec representa la pureza y expresión del terroir de altura, con uvas cultivadas a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar.

Composición Varietal:

• 100% Malbec

Viñedos:

• Ubicación: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
• Altitud: 1.200 msnm.
• Suelos: Franco-arenosos con presencia de caliza y piedras a profundidad.

Elaboración:

• Cosecha: Manual, con una estricta selección de racimos.
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable con levaduras autóctonas a temperaturas controladas.
• Crianza: Aproximadamente 10 meses en barricas de roble francés, lo que aporta complejidad y elegancia.

Notas de Cata:

• Color: Rojo profundo con reflejos violáceos.
• Aroma: Frutas negras maduras como moras y ciruelas, con toques especiados y sutiles notas de cacao y vainilla por su paso en roble.
• Sabor: En boca es estructurado, con taninos redondos y una acidez equilibrada. Presenta un final largo y elegante, con un retrogusto frutal y especiado.

Maridaje:

Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y pastas con salsas intensas.

Temperatura de Servicio:

Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus características.