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Fausto Malbec 2022 es un vino tinto de alta gama elaborado por Falasco Wines en la prestigiosa región del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este varietal destaca por su intensidad y complejidad, reflejando las características únicas de su terroir.
Origen: Las uvas provienen de viñedos ubicados en Vista Flores, Tunuyán, en el Valle de Uco. Estos viñedos, con una antigüedad promedio de 30 años, se sitúan a altitudes que favorecen una maduración equilibrada, aportando frescura y concentración de sabores.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Elaboración: La fermentación se realiza en piletas de concreto, con una maceración prefermentativa de 48 horas y una maceración total de 18 días, manteniendo temperaturas de fermentación de hasta 27°C. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en barriles de roble francés y americano, utilizando un 40% de barriles nuevos y el resto de segundo y tercer uso.
Notas de Cata:
Visual: Color violáceo intenso con reflejos negro-azulados.
Nariz: Aromas a frutas negras maduras como moras, cerezas negras y ciruelas, complementadas con notas de cedro, tabaco y chocolate provenientes de su crianza en barrica.
Paladar: De gran volumen, con taninos dulces que aportan una textura sedosa y suculenta.
Final: Largo y persistente, con una agradable frescura.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, quesos curados o pastas con salsas intensas. Su elegancia y estructura lo convierten en un excelente acompañante para momentos especiales.
Fausto Malbec 2022 es una expresión auténtica del Valle de Uco, perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial rica y equilibrada en cada copa.