ESTUCHE D.V. CATENA CABERNET - MALBEC X750

Estuche D.V. Catena Cabernet Malbec 750 ml

Blend & Origen
Exquisita fusión al 50 % de Cabernet Sauvignon y 50 % de Malbec, producida por la prestigiosa Bodega Catena Zapata en Mendoza, Argentina, a partir de viñedos de alta montaña ubicados entre 1.000 y 1.200 m de altitud.

Notas de Cata

• Color: rojo profundo con sutiles matices violáceos .

• Aroma: intenso, combinando especias del Cabernet (pimienta negra) y frutas negras maduras (moras y ciruelas) del Malbec, complementado por delicadas notas de vainilla, tabaco y liqueur provenientes de su crianza en madera .

• Paladar: comienza dulce y frutado, seguido por especias y tostados elegantes; taninos suaves y redondos, con persistencia prolongada en boca.

Ficha Técnica

• Graduación alcohólica: 14 %

• Vendimia & Fermentación: levaduras seleccionadas, temperatura máxima 29 °C, maceración de 12 a 29 días 

• Crianza: entre 12 y 16 meses en barricas de roble francés (alrededor de 80 % a 90 %, con 30–35 % de roble nuevo) y un toque de roble americano

• Acidez total: aprox. 5,5 g/L; pH: entre 3,66 y 3,72

Maridaje Gourmet
Perfecto para acompañar cortes de carnes rojas, preparaciones de caza, pastas con salsas intensas o tablas de quesos curados como parmesano o pecorino. Eleva platos de alta cocina y ocasiones especiales.

✅ Beneficios:

• Experiencia sensorial refinada gracias al equilibrio del corte y su crianza en roble.

• Producto de una de las bodegas más reconocidas de Argentina, con viñedos de altura que aportan intensidad aromática.

• Versátil en maridajes, ideal tanto para cenas gourmets como para regalar.

📋 Ficha técnica:

• Nombre: Estuche D.V. Catena Cabernet Malbec 750 ml

• Varietal: 50 % Cabernet Sauvignon / 50 % Malbec

• Región: Mendoza, Argentina

• Alcohol: 14 %

• Crianza: 12–16 meses en roble francés (30–35 % nuevo) + roble americano

• Notas de cata: Frutas negras maduras, especias, vainilla, tabaco. Taninos suaves y estructura elegante.

• Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados, pastas intensas.

• Vinos Bodega: Alta gama, viñedos de altura, tradición familiar desde 1902