El Gran Enemigo Red Blend Catena Zapata es un vino premium elaborado por Bodega Catena Zapata, reconocida mundialmente por su excelencia y su compromiso con la calidad enológica. Este blend icónico proviene del Valle de Uco, Mendoza, una región de altura que destaca por su diversidad de suelos y un clima único que realza la expresión de cada variedad.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Viñedos situados a más de 1.200 metros sobre el nivel del mar, en un terroir excepcional que combina suelos pedregosos y un clima fresco, ideal para la maduración equilibrada de las uvas.
- Composición Varietal: Una cuidadosa combinación de Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot, logrando un equilibrio perfecto entre potencia, elegancia y complejidad.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas a mano en su punto óptimo de madurez y fermentadas en vasijas de concreto, preservando la pureza del fruto. El vino es criado en barricas de roble francés usadas, siguiendo una filosofía que privilegia la expresión del terroir sobre la influencia de la madera.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo rubí profundo con destellos granates.
- Nariz: Aromas intensos de frutas negras maduras como moras y cassis, acompañados por notas de grafito, hierbas frescas y un toque de especias dulces.
- Paladar: Estructurado y envolvente, con taninos firmes pero sedosos. Su acidez vibrante equilibra la potencia del blend, ofreciendo un final largo y persistente con matices minerales y especiados.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero, platos con hongos y quesos maduros.
El Gran Enemigo Red Blend Catena Zapata es un vino que refleja la visión de excelencia de la bodega y el carácter único del Valle de Uco, ideal para quienes buscan una experiencia enológica memorable.
