DOMAINE BOUSQUET MALBEC 2023 RESERVE X750cc

El Domaine Bousquet Reserve Malbec 2023 es un vino tinto orgánico producido en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vino refleja la dedicación de la bodega a prácticas agrícolas sostenibles, garantizando una expresión auténtica de la variedad Malbec.

Composición Varietal:

• 85% Malbec
• 5% Merlot
• 5% Syrah
• 5% Cabernet Sauvignon

Viñedos:

• Ubicación: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
• Altitud: 1.200 metros sobre el nivel del mar.
• Suelos: Franco-arenosos con presencia de caliza y piedras a 80 cm de profundidad.

Elaboración:

• Cosecha: Manual, realizada a finales de marzo.
• Fermentación: Maceración en frío a 10°C durante 48 horas, seguida de fermentación con levaduras seleccionadas entre 25°C y 27°C durante 10 días, con una maceración adicional de 14 días.
• Crianza: El 50% del vino se envejece durante 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso; el resto permanece en tanques de acero inoxidable y de concreto.

Notas de Cata:

• Color: Violeta profundo.
• Aroma: Aromas de hongos y frutos rojos, con notas de violetas, ciruelas y especias.
• Sabor: Cuerpo medio con taninos suaves y sedosos, y un final sabroso.

Maridaje: Ideal para acompañar costillas de res a la parrilla y carnes rojas.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.

El Domaine Bousquet Reserve Malbec 2023 es una excelente opción para quienes buscan un vino orgánico de alta calidad que exprese fielmente el terroir mendocino.