COMBO PANDILLA COLORADA

Pandilla Colorada – Selección Premium de Viña Las Perdices

Un cuarteto de varietales excepcionales de la prestigiosa Viña Las Perdices, todos provenientes de viñedos ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina), a 1.030 m sobre el nivel del mar. Cada uno refleja la filosofía de la bodega: carácter, elegancia y espíritu de exploración.

Ala Colorada Cabernet Franc

Varietal: 100 % Cabernet Franc de Agrelo–Luján de Cuyo.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano, más un año estibado en botella 
Color & Aromas: Rubí intenso con matices violáceos. Aromas enérgicos a cereza, pimiento verde y especias, con elegantes toques de vainilla y café aportados por el roble .
En boca: Cuerpo pleno y bien equilibrado. Taninos sedosos, con sabores que recuerdan a pimientos rojos, cacao y un final prolongado que invita a seguir explorando .
Maridaje: Ideal con carnes rojas grilladas, platos especiados o queso de corte fuerte.
Potencial de guarda: 5–7 años en condiciones óptimas .

Ala Colorada Petit Verdot

Varietal: 100 % Petit Verdot, uva francesa de gran madurez tardía, plantada en Mendoza .
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo.
Crianza: Aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés y americano .
Color & Aromas: Rojo profundo de matices purpúreos. Nariz potente con frutos negros maduros (ciruelas, moras), junto a especias como pimienta negra, clavo, vainilla y cacao del roble .
En boca: Vino voluminoso y estructurado, taninos firmes pero maduros, acidez fresca y final largo, dejando un recuerdo persistente de frutos y tostados .
Maridaje: Carnes rojas de corte noble, guisos especiados y quesos intensos.
Potencial de guarda: 6–8 años, con mayor redondez con la edad .

Ala Colorada Tannat

Varietal: Tannat proveniente también del viñedo Agrelo–Luján de Cuyo.
(Información basada en corte del nombre y presencia en caja varietal. Se recomienda ajustar con ficha técnica si se dispone.)

Ala Colorada Ancellotta

Varietal: 100 % Ancellotta, una joya de uva ítalo-argentina, poco comercializada pero de gran carácter .
Región: Luján de Cuyo, Mendoza.
Perfil: Vino de expresión singular, con marcada presencia de notas amaderadas, chocolate y roble, reflejo de su crianza .
Maridaje: Perfecto para deleitarse con postres de chocolate oscuro, carnes especiadas o platillos de cordero con hierbas.

Presentación del Combo

La Pandilla Colorada reúne cuatro tintos varietales de alta gama, nacidos de un mismo terroir pero con expresiones únicas:

• Cabernet Franc: refinado y especiado, invita al disfrute elegante.

• Petit Verdot: intenso y estructurado, ideal para quienes buscan vinos de gran presencia.

• Tannat: robusto y de taninos firmes, para maridajes potentes.

• Ancellotta: exótico y envolvente, con sugerencias dulces y amaderadas.

Estos vinos representan lo mejor del terroir mendocino: altitud, clima continental, suelos calizos y arcillosos. Cada botella es testimonio de la artesanía de Viña Las Perdices, que combina tradición y modernidad para ofrecer tintos de carácter, complejidad y elegancia distintiva.

Recomendaciones de Servicio

• Temperatura ideal: 16–18 °C.

• Decantar: Recomendado, especialmente para Petit Verdot y Tannat, para liberar aromas.

• Vidrio: Copa amplia para apreciar volumen y bouquet.

• Guarda: conservar en cava o lugar fresco y oscuro; se sugiere rotar los cabezales por variedad para mantener su unicidad.

Cierre

La Pandilla Colorada es un combo pensado para exquisitos paladares. Una selección de tintos varietales poco habituales en vinotecas comunes, ideales para coleccionistas, para sorprender en cenas especiales o simplemente para disfrutar de un viaje sensorial por la alta gama mendocina.