COMBO EXPLORADORES DEL FRÍO

Exploradores del Frío – Selección Premium

Un viaje sensorial por las regiones más singulares de Argentina, abarcando alturas inexploradas y climas extremos. Seis joyas vitivinícolas para conocer la elegancia que surge del frío y la altura.

Socavones Malbec Reserva (Terra Camiare, Córdoba)

Proveniente de la finca Las Corzuelas en Quilino, en la provincia de Córdoba, este Malbec 100 % despliega un perfil frutal profundo con toques especiados y mentolados, madurado durante 12 meses en barricas de primer y segundo uso . Color rojo rubí vibrante, taninos equilibrados, acidez fresca y un final persistente y elegante. Ideal para carnes rojas, platos de caza y quesos curados.

Nicasia Red Blend Malbec (Catena Zapata, Uco Valley)

Este corte premium, 90 % Malbec con 6 % Cabernet Sauvignon y 4 % Petit Verdot, proviene de viñedos de Altamira a 1.480 m y envejece 24 meses en roble francés nuevo. Aromas intensos a ciruela y mora, matices especiados y vainilla, con boca amplia, taninos suaves y final largo. Marida a la perfección con carnes glaseadas, cordero y platos especiados.

Trumpeter Malbec (Rutini, Mendoza)

Desde los viñedos a los pies de los Andes, este Malbec 100 % evidencia su altitud con color intensamente violeta y aromas de cereza, ciruela, tabaco y especias dulces . Cuerpo pleno, taninos marcados y elegante final con toques de cacao y cardamomo. Acompaña estofados, carnes asadas y cortes parrilleros jugosos.

Padrillos Pinot Noir (Ernesto Catena, Mendoza)

Un Pinot Noir sofisticado que refleja la pasión de su bodega por la equitación y los perfiles delicados . Color rubí intenso, aromas a cereza, frambuesa, violetas, coco y césped recién cortado. Entrada dulce, acidez fresca, taninos suaves y final persistente con notas de cuero. Perfecto con aves, platos ligeros y quesos suaves.

Antucura Barrandica Cabernet Franc (Mendoza)

Este Cabernet Franc de edición “Single Vineyard” ofrece una nariz de frutos rojos, hierbas y pimiento verde, con suave crianza de 6 meses en barrica . Paladar terso, taninos refinados, toques de cacao, vainilla y especias, culminando en un final equilibrado y elegante. Ideal con carnes rojas magras, estofados finos y embutidos selectos.

Amalaya Malbec (Colomé, Salta)

Proveniente de los viñedos más altos del mundo (1 800 m, Valle de Cafayate-Calchaquí), este blend (85 % Malbec, 10 % Tannat, 5 % Petit Verdot) refleja el rigor del clima desértico y suelos pobres . Color rubí brillante con ribetes violáceos, aromas a frutos rojos, flores y especias; boca fresca, taninos sedosos y un final delicado y vibrante. Marida con carnes ahumadas, pastas intensas y quesos maduros.

🥂 Maridaje y experiencia

Un recorrido ideal para la paleta gourmet:

• Entrada suave: Padrillos Pinot Noir

• De vinos medios a robustos: Socavones y Antucura Franc

• Cumbre del blend y altitud: Nicasia y Amalaya

• Cierre potente y elegante: Trumpeter

Información adicional

Todas las bodegas representan excelencia en sus zonas. Desde la histórica Terra Camiare y su terroir cordobés, hasta Catena Zapata y Colomé, referentes del alto y rigor climático. La selección combina viñedos extremos, crianza prolongada y blends de alta gama, ideal para una vinoteca de lujo.