CALLEJON DE LAS BRUJAS ENSAMBLE BLANCO CIELO Y TIERRA X750cc

​El Callejón de las Brujas Ensamble Blanco 2019 es una joya enológica de la prestigiosa Bodega Cielo y Tierra, situada en la reconocida región de Mendoza, Argentina. Este vino blanco cautiva por su elegancia y complejidad, siendo una elección sublime para quienes buscan una experiencia sensorial única.​

Descripción general Este ensamble blanco refleja la pasión y dedicación de Bodega Cielo y Tierra por crear vinos de alta calidad que expresen la esencia del terroir mendocino. La cuidadosa selección de uvas y el meticuloso proceso de vinificación resultan en un vino sofisticado y armonioso.​

Composición y elaboración El vino está compuesto por un 50% de Viognier y un 50% de Sauvignon Blanc, provenientes de viñedos ubicados en Pedriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Ambas variedades se vinifican conjuntamente y se conservan en vasijas de acero inoxidable para su estabilización, preservando así la frescura y pureza de sus aromas y sabores. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color amarillo verdoso intenso con destellos brillantes, que denotan su juventud y vivacidad.​
• Nariz: Se perciben aromas frutales con notas de damascos y duraznos, acompañadas de sutiles dejos a ruda, aportando una complejidad aromática distintiva.​
• Boca: En boca es untuoso y frutado, con una acidez equilibrada que le otorga frescura. Su persistencia frutal y longevidad en el paladar lo convierten en un vino memorable. ​

Maridaje Este ensamble blanco es versátil y marida excelentemente con platos como pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas, quesos suaves y comidas de estilo vegetariano. Su equilibrio y frescura realzan los sabores de estos alimentos, creando una armonía perfecta en cada bocado.​

Cierre El Callejón de las Brujas Ensamble Blanco 2019 es una muestra del compromiso de Bodega Cielo y Tierra con la excelencia y la autenticidad. Este vino blanco, con su elegancia y carácter, es una adición destacada para cualquier vinoteca de lujo que busque ofrecer a sus clientes una experiencia enológica inigualable.