ALTAR UCO EDAD MODERNA BLEND BLANCO X750cc

​El Altar Uco Edad Moderna White Blend es un vino blanco de alta gama originario del prestigioso Valle de Uco en Mendoza, Argentina. Este blend, elaborado por la bodega Altar Uco bajo la dirección del reconocido enólogo Juan Pablo Michelini, refleja la pureza y modernidad de los vinos de altura.​

Descripción general Este vino es una expresión auténtica del terroir mendocino, combinando uvas de viñedos antiguos situados en Gualtallary y El Peral, a 1.235 metros sobre el nivel del mar. La línea Edad Moderna de Altar Uco busca capturar la esencia de la viticultura contemporánea, ofreciendo vinos de gran pureza y potencial de guarda.​

Composición y elaboración El blend está compuesto por 75% Sauvignon Blanc y 25% Chardonnay. Las uvas se fermentan en huevos de concreto con levaduras indígenas y se crían en los mismos recipientes durante siete meses, sin contacto con madera, preservando así la frescura y la expresión varietal. ​

Notas de cata A la vista, presenta un color amarillo pálido brillante. En nariz, despliega aromas expresivos que recuerdan a hierbas frescas propias del Sauvignon Blanc, complementados con notas cítricas y frutales aportadas por el Chardonnay. En boca, se perciben frutas blancas, con un paladar firme y equilibrado, de volumen medio, gran tensión y una acidez marcada que aporta frescura. ​

Maridaje Este vino es ideal para acompañar platos de pescados blancos, mariscos, ensaladas frescas y quesos suaves. Su acidez y frescura también lo hacen perfecto para maridar con gastronomía asiática o platos especiados.​

Cierre El Altar Uco Edad Moderna White Blend es una muestra de la innovación y calidad de los vinos argentinos, ofreciendo una experiencia fresca y elegante que refleja la modernidad de la viticultura en el Valle de Uco.​