ALA COLORADA PETIT VERDOT VIÑA LAS PERDICES X750cc

El Ala Colorada Petit Verdot de Viña Las Perdices es un vino tinto que refleja la constante exploración y espíritu aventurero de la bodega. Elaborado con uvas 100% Petit Verdot, una variedad originaria de la región de Burdeos en Francia, este vino proviene de viñedos ubicados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.030 metros sobre el nivel del mar.

Composición Varietal: 100% Petit Verdot.

Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Elaboración: Maceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C, realizando remontajes diarios y delestage al inicio. Maceración post fermentativa durante 12 días.

Crianza: El 70% del vino es envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de una estiba en botella de 1 año antes de su comercialización.

Notas de Cata:

• Visual: Color rojo violáceo intenso.
• Nariz: Aromas de violetas y mermelada de ciruelas, complementados con notas de vainilla y tabaco aportadas por la crianza en madera.
• Paladar: Buen volumen en boca, graso y carnoso, con taninos firmes que aseguran un final prolongado. Se perciben notas de frutos negros, moras, especias y dejos mentolados.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas y diversos platos especiados.

El Ala Colorada Petit Verdot es una excelente opción para quienes buscan un vino que combine intensidad y elegancia, reflejando el carácter distintivo del Petit Verdot argentino.