SOMBRERO CABERNET SAUVIGNON 2021 X750cc

​El Sombrero Cabernet Sauvignon 2021 es un vino tinto de alta gama elaborado por la prestigiosa Bodega Huentala Wines, ubicada en el reconocido Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Esta región es célebre por sus condiciones excepcionales para la viticultura, ofreciendo terruños que producen vinos de notable calidad y carácter distintivo.​

Descripción general Este Cabernet Sauvignon refleja la esencia del Valle de Uco, combinando altitud, clima y suelos únicos que contribuyen a su complejidad y elegancia. La añada 2021 destaca por su frescura y equilibrio, atributos que la convierten en una elección ideal para los paladares más exigentes.​

Composición y elaboración El Sombrero Cabernet Sauvignon 2021 está elaborado íntegramente con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos situados en Los Árboles, Tunuyán, a una altitud de 1.150 metros sobre el nivel del mar. La fermentación alcohólica se llevó a cabo durante 9 días, manteniendo temperaturas controladas entre 27°C y 29°C para preservar la pureza aromática de la variedad. Posteriormente, el vino fue sometido a una crianza de 5 meses en barricas de roble francés de más de tres usos, lo que le aporta sutileza y complejidad sin opacar la expresión frutal. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras, brillante y de notable profundidad.​
• Nariz: Se perciben aromas especiados característicos de la variedad, como pimientos verdes y clavo de olor, acompañados de sutiles notas de frutos oscuros, chocolate amargo y ligeros matices ahumados. ​
• Boca: Es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos suaves pero persistentes que aportan una textura aterciopelada. Su acidez equilibrada le confiere frescura, culminando en un final largo y placentero.​

Maridaje Este Cabernet Sauvignon es versátil en la mesa, maridando a la perfección con carnes rojas asadas, cordero a la parrilla, pastas con salsas robustas y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos especiados o guisos de larga cocción.​

Cierre El Sombrero Cabernet Sauvignon 2021 de Bodega Huentala Wines es una muestra impecable de la calidad que ofrece el Valle de Uco. Su equilibrio entre fruta, especias y notas aportadas por la crianza en roble lo convierten en una opción sofisticada y atractiva para los amantes del buen vino.