Antucura Single Vineyard Cabernet Sauvignon
Antucura Single Vineyard Cabernet Sauvignon es un vino premium que refleja la maestría de Bodega Antucura, ubicada en el corazón del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este Cabernet Sauvignon proviene de los viñedos de Barrandica, una zona de altura donde el clima fresco y los suelos calcáreos contribuyen al desarrollo de una uva de gran concentración y elegancia.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos están situados a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, en un terroir único que favorece una maduración lenta y equilibrada de la uva, lo que resulta en un vino de gran estructura y complejidad.
Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon, una variedad que en el Valle de Uco muestra una intensidad y frescura excepcionales, con un gran potencial de envejecimiento.
Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar su frescura y aromas frutales. El vino se cría en barricas de roble francés, lo que le aporta una complejidad adicional y una estructura refinada.
Notas de Cata:
- Visual: Color rojo intenso con reflejos granates.
- Nariz: Aromas a frutas negras como cassis y mora, con toques herbáceos y especiados de pimienta negra, junto con un fondo de tabaco y cuero, que provienen de la crianza en barricas de roble francés.
- Paladar: En boca, es un vino de gran cuerpo, con taninos firmes y bien estructurados. La acidez fresca aporta vivacidad y equilibrio, y el final es largo y persistente, con un retrogusto de frutas maduras y especias.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza, quesos curados y guisos contundentes. Ideal para disfrutar en celebraciones especiales o como acompañante de una cena gourmet.
Antucura Single Vineyard Cabernet Sauvignon es una expresión de gran sofisticación y profundidad, que muestra la tipicidad de la variedad con una elegancia única, propia del terroir del Valle de Uco.
