Antucura Single Vineyard Cabernet Franc es un vino premium que refleja la excelencia de Bodega Antucura en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Proveniente de los viñedos de una sola parcela de Barrandica, este Cabernet Franc se beneficia de las condiciones únicas de altura y clima fresco de la región, lo que permite que la uva exprese su máximo potencial en cada racimo.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos se encuentran a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, donde el clima de montaña y los suelos calcáreos favorecen el desarrollo de una fruta de gran concentración, frescura y complejidad. La vendimia manual asegura una selección rigurosa de los mejores racimos.
Composición Varietal: 100% Cabernet Franc, una variedad que en el terroir de Barrandica desarrolla aromas y sabores complejos, con una excelente capacidad de envejecimiento.
Elaboración: Las uvas se seleccionan manualmente y se fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar la frescura. El vino se madura en barricas de roble francés, lo que aporta notas sutiles de especias y una estructura refinada, sin opacar la identidad varietal.
Notas de Cata:
- Visual: Color rojo intenso con reflejos rubí.
- Nariz: Aromas a frutas rojas como frambuesas y moras, con notas herbáceas y especiadas típicas del Cabernet Franc, junto con un toque suave de pimienta y grafito. La madera francesa aporta complejidad con ligeros toques de vainilla y tabaco.
- Paladar: En boca, es elegante y fresco, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que da vivacidad. El final es largo y persistente, con un retrogusto de frutas maduras y sutiles notas minerales.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, platos a la parrilla, cordero, quesos curados y platos con hierbas aromáticas. Un vino excelente para disfrutar en una ocasión especial o en una cena gourmet.
Antucura Single Vineyard Cabernet Franc es una interpretación sofisticada y elegante de esta variedad emblemática, mostrando el carácter distintivo de los viñedos de altura en el Valle de Uco.
