Antucura Blend Selección es un vino premium elaborado por Bodega Antucura, una de las principales bodegas de la región del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este vino es una expresión de la combinación de variedades seleccionadas, cultivadas en los viñedos de Barrandica, una zona de altura que aporta frescura, complejidad y sofisticación en cada copa.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos se encuentran a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, en un terroir de suelos calcáreos que otorgan mineralidad y equilibrio a las uvas. El clima fresco de la región permite una maduración óptima, favoreciendo la expresión de cada variedad en su máxima calidad.
- Composición Varietal: El Antucura Blend Selección es un ensamblaje de varias variedades seleccionadas de la finca, lo que le otorga una complejidad única. Aunque la mezcla varía según la cosecha, suele incluir Cabernet Sauvignon, Malbec y otras variedades tintas, que se combinan para crear un vino armonioso y de gran estructura.
- Elaboración: Las uvas son seleccionadas manualmente, asegurando que solo las mejores frutas lleguen a la bodega. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de las frutas. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad, suaviza sus taninos y enriquece sus aromas sin enmascarar la tipicidad de las variedades.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo profundo con reflejos rubí, que denotan su concentración y elegancia.
- Nariz: El bouquet aromático es complejo y vibrante, con notas de frutas rojas y negras maduras, como moras, cerezas y ciruelas, acompañadas de sutiles toques florales y especiados. El roble francés aporta una delicada capa de vainilla y especias dulces, integrándose perfectamente con la fruta.
- Paladar: En boca, el vino es estructurado, con una excelente armonía entre sus taninos suaves y bien integrados y su acidez fresca. La mezcla de variedades le otorga un perfil redondo, con una textura sedosa y un final largo y persistente, donde se destacan los sabores frutales y especiados que invitan a seguir disfrutando.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, pastas con salsas intensas, quesos curados y platos de caza. Es un vino que se puede disfrutar tanto en ocasiones especiales como en cenas informales, destacando en cualquier tipo de comida gourmet.
Antucura Blend Selección es un vino sofisticado y equilibrado, que refleja la capacidad de la Bodega Antucura para crear blends de gran calidad, aprovechando las mejores características de las variedades que componen el corte. Con su complejidad y elegancia, es perfecto para los amantes de los vinos premium que buscan una experiencia sensorial única, con la garantía de la calidad que caracteriza a uno de los mejores terroirs de Argentina.
