SAURUS BARREL FERMENTED MALBEC 2019 X750cc

​El Saurus Barrel Fermented Malbec 2019 es un vino tinto argentino de alta calidad elaborado por la Bodega Familia Schroeder, ubicada en la región de San Patricio del Chañar, en la Patagonia. Esta zona vitivinícola se destaca por su clima frío y seco, lo que contribuye a la producción de vinos elegantes y de gran carácter.

Descripción general Este Malbec refleja la esencia del terroir patagónico, combinando técnicas tradicionales con innovación en su proceso de elaboración. La fermentación en barricas de roble le otorga una complejidad y estructura distintivas, posicionándolo como una opción atractiva para los amantes de vinos sofisticados.​

Composición y elaboración El Saurus Barrel Fermented Malbec 2019 está elaborado 100% con uvas Malbec seleccionadas de viñedos propios. La fermentación se realiza en barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%), donde también lleva a cabo la fermentación maloláctica y una crianza de 8 meses. Este método aporta al vino una mayor complejidad aromática y una textura suave en boca. ​

Notas de cata

• Vista: Presenta tonos rojo púrpura vivos y brillantes.​
• Nariz: Ofrece abundantes aromas florales, como violetas, combinados con notas de frutas rojas, como ciruelas y guindas. La fermentación en roble añade matices de vainilla y cacao, aportando elegancia al conjunto. ​
• Boca: Es un vino afrutado, con taninos dulces y una buena acidez, lo que le confiere equilibrio y frescura. ​

Maridaje Este Malbec es ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Su estructura y complejidad también lo hacen adecuado para disfrutarlo solo en momentos especiales.​

Cierre El Saurus Barrel Fermented Malbec 2019 es una muestra representativa de la calidad y el potencial de los vinos patagónicos, ofreciendo una experiencia sensorial que combina tradición e innovación en cada copa.