Saint Felicien Malbec es un vino emblemático de la Bodega Catena Zapata, reconocido por capturar la esencia del Malbec argentino. Este varietal refleja la tradición y el prestigio de una de las bodegas más icónicas de Mendoza, ofreciendo una expresión única de los viñedos de altura.
- Origen: Viñedos seleccionados en Mendoza, Argentina. Las uvas provienen de fincas ubicadas a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos aluvionales y el clima fresco potencian la expresión del Malbec.
- Composición Varietal: 100% Malbec, que destaca por su carácter frutal y su equilibrio.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y sometidas a un proceso de fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino es envejecido en barricas de roble francés, logrando complejidad y estructura.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo violáceo profundo con reflejos oscuros, característico del Malbec de altura.
- Nariz: Aromas intensos a ciruelas maduras, moras y arándanos, con delicadas notas florales de violetas y un toque especiado de vainilla y chocolate.
- Paladar: En boca es sedoso y equilibrado, con taninos suaves y bien integrados. Su acidez fresca realza los sabores frutales, mientras que el final es persistente, con matices minerales y especiados.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes a la parrilla, empanadas criollas, pastas con salsas contundentes y quesos duros.
Saint Felicien Malbec de Bodega Catena Zapata es una expresión refinada del Malbec argentino, perfecto para quienes buscan disfrutar de un vino de alta calidad que celebra la riqueza del terroir mendocino.
