RIESLING WHITE WINE VIÑA LAS PERDICES MAGNUM X1,5L

El Viña Las Perdices Exploración Riesling es un vino blanco de alta gama originario de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, una región reconocida por su excelencia vitivinícola. Este Riesling refleja la dedicación y pasión de Bodega Las Perdices, una empresa familiar que combina tecnología de vanguardia con prácticas artesanales para crear vinos excepcionales.​

Descripción general Este vino es una expresión auténtica del terroir mendocino, donde la variedad Riesling encuentra condiciones ideales para su desarrollo. El Viña Las Perdices Exploración Riesling es un vino complejo y elegante, resultado de una meticulosa vinificación que resalta su frescura y carácter distintivo.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Riesling provenientes de viñedos propios en Agrelo, este vino pasa por un proceso de prensado neumático para obtener el jugo. El mosto se enfría a 4 °C, seguido de una decantación y trasiego antes de la fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días. Posteriormente, el vino se cría en tanques de acero inoxidable sobre lías finas durante 6 meses, con removidos semanales que aportan volumen y complejidad en boca. ​

Notas de cata A la vista, presenta un color amarillo pálido con sutiles tonos verdosos. En nariz, se perciben aromas a flores blancas, lima, manzana y notas cítricas y minerales. En boca, es un vino complejo y untuoso, con un gran volumen. Su acidez vibrante resalta, otorgando frescura y un final largo y equilibrado. ​

Maridaje Este Riesling es ideal para acompañar mariscos y pescados en sus diversas preparaciones. También armoniza perfectamente con platos asiáticos, comidas picantes, ensaladas de queso de cabra y pera, carpaccio de ternera, platos de cocina mediterránea, rollitos vietnamitas con salsa de maní, y tacos de pescado con mango y cilantro. ​

Cierre El Viña Las Perdices Exploración Riesling es una muestra sublime de la calidad y versatilidad de los vinos de Mendoza. Su elegancia y complejidad lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan una experiencia enológica distintiva y sofisticada.