Riccitelli Vino de Finca Bonarda 2017 es un vino premium que destaca la versatilidad y el carácter único de la Bonarda, una variedad que ha encontrado en los viñedos de Mendoza un terroir ideal para expresar su frescura y complejidad. Elaborado por la reconocida Bodega Matías Riccitelli, este vino refleja la pasión y el compromiso de la bodega con la calidad y la innovación.
- Origen: Viñedos seleccionados de Finca en Mendoza, Argentina. El terroir de altitud, con suelos pedregosos y clima fresco, ofrece las condiciones perfectas para cultivar Bonarda, una cepa que resalta por su equilibrio entre fruta y frescura.
- Composición Varietal: 100% Bonarda, elaborada con uvas seleccionadas manualmente de parcelas específicas de la finca.
- Elaboración: Las uvas se fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y la expresión varietal. Posteriormente, el vino se cría en barricas de roble francés durante 12 meses, lo que le otorga una estructura elegante y complejidad.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas frescos de frutas rojas y negras, como cerezas, moras y ciruelas, acompañados de notas florales y un toque suave de especias dulces y cacao, aportados por el paso por barrica.
- Paladar: En boca es redondo y bien equilibrado, con taninos suaves y una acidez vibrante que le otorga frescura. El final es persistente, con matices frutales y especiados que le dan una gran complejidad.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, parrilladas, pastas con salsas intensas, quesos curados y platos de caza.
Riccitelli Vino de Finca Bonarda 2017 es un vino elegante y sofisticado, perfecto para los amantes de la Bonarda que buscan una expresión de alta calidad de esta variedad, con la firma de uno de los mejores enólogos de Argentina.
