RICCITELLI V.I.N.O. CLARETE ROSADO X750cc

​El Riccitelli V.I.N.O. Clarete es una joya enológica que refleja la pasión y el compromiso de Bodega Riccitelli por rescatar técnicas ancestrales y variedades autóctonas argentinas. Este vino rosado de alta gama es una opción ideal para quienes buscan una experiencia única y sofisticada en cada copa.

Descripción general Elaborado en la prestigiosa región de Mendoza, Argentina, el Riccitelli V.I.N.O. Clarete es el resultado de una viticultura independiente, natural y orgánica. Este vino destaca por su frescura y complejidad, ofreciendo una expresión auténtica del terruño mendocino.​

Composición y elaboración Este clarete es una mezcla de uvas criollas blancas y tintas provenientes de parrales antiguos situados en la IG Los Chacayes, en el Valle de Uco, a 1.100 metros sobre el nivel del mar. La cosecha se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg para mantener la integridad de cada racimo. La fermentación se lleva a cabo con racimos enteros y parcialmente despalillados en huevos de concreto, utilizando levaduras autóctonas a temperaturas controladas entre 16°C y 18°C. El vino se cría con sus pieles durante seis meses en estos mismos recipientes, lo que le confiere una estructura y complejidad únicas.​

Notas de cata A la vista, presenta un atractivo color rosado pálido con destellos brillantes. En nariz, se perciben aromas frescos y vibrantes de frutas rojas, como frutillas y cerezas, acompañados de sutiles notas florales y herbáceas. En boca, es un vino de cuerpo medio, con una acidez equilibrada y una textura sedosa que culmina en un final refrescante y persistente.​

Maridaje Este clarete es versátil y marida perfectamente con una amplia variedad de platos. Es ideal para acompañar ensaladas gourmet, pescados grasos como el salmón, mariscos, pastas con salsas ligeras y quesos suaves. También es una excelente opción para disfrutar solo como aperitivo, gracias a su frescura y elegancia.​

Bodega Riccitelli Fundada en 2009 por Matías Riccitelli, la bodega se ubica en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.100 msnm. Riccitelli Wines se caracteriza por su enfoque innovador y su respeto por la tradición, manejando 20 hectáreas de viejos viñedos de pie franco. Además, colabora con pequeños productores en los mejores terruños al pie de la Cordillera de los Andes, entre 1.000 y 1.700 msnm, en zonas como Gualtallary, Chacayes, San Pablo y La Carrera. La línea V.I.N.O. (Viticultura Independiente Natural y Orgánica) refleja el compromiso de la bodega con prácticas sustentables y una vinificación de mínima intervención.​

Cierre El Riccitelli V.I.N.O. Clarete es una expresión sublime de la enología argentina contemporánea, que combina tradición y modernidad en cada botella. Su elaboración cuidadosa y su perfil sensorial lo convierten en una elección imprescindible para los amantes del vino que buscan calidad, autenticidad y una experiencia sensorial inigualable