Riccitelli Gualtallary Calcáreos Malbec 2020 es un vino premium que destaca la tipicidad y el carácter único de la variedad Malbec, cultivado en el prestigioso terroir de Gualtallary, en el Valle de Uco. Este vino, elaborado por la Bodega Matías Riccitelli, refleja la complejidad y frescura de un viñedo de altura con suelos calcáreos, ideales para la producción de vinos elegantes y de gran estructura.
- Origen: Viñedos de Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Situados a más de 1.300 metros de altitud, los viñedos de Gualtallary se benefician de suelos calcáreos, que aportan mineralidad y frescura al vino, combinados con un clima frío que favorece la acidez y la expresión varietal del Malbec.
- Composición Varietal: 100% Malbec, elaborado con uvas seleccionadas manualmente de los viñedos de Gualtallary, un terroir reconocido por su capacidad para producir Malbec de alta calidad con una complejidad única.
- Elaboración: Las uvas se fermentan en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y los aromas frutales. Luego, el vino se cría en barricas de roble francés durante 14 meses, lo que le confiere una estructura refinada y una complejidad adicional.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo profundo con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas intensos de frutas negras como moras, ciruelas y cerezas, acompañados de notas florales de violeta y un toque mineral de los suelos calcáreos, con ligeros matices de especias y cacao provenientes del roble.
- Paladar: En boca, es un vino de gran cuerpo y estructura, con taninos firmes pero suaves y una acidez vibrante que le da frescura. El final es largo y persistente, con sabores frutales y especiados que dejan una impresión duradera.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, parrilladas, platos de caza, pastas con salsas intensas y quesos curados.
Riccitelli Gualtallary Calcáreos Malbec 2020 es un vino de gran complejidad y elegancia, que muestra lo mejor del Malbec cultivado en los suelos calcáreos de Gualtallary. Perfecto para quienes buscan una expresión pura y sofisticada de este emblemático varietal argentino, con la firma de uno de los mejores enólogos del país.
