Riccitelli Apple Malbec es un vino premium elaborado por Bodega Riccitelli, reconocida por su compromiso con la calidad y el respeto por el terroir de Mendoza, Argentina. Este vino proviene de los viñedos ubicados en el Valle de Uco, una de las zonas más privilegiadas del país para la producción de vinos frescos, expresivos y complejos.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos situados a más de 1.100 metros de altitud, con suelos aluvionales y un clima de gran amplitud térmica, proporcionan las condiciones ideales para el desarrollo de un Malbec de gran frescura y concentración.
- Composición Varietal: 100% Malbec, destacando la tipicidad de la variedad, con un enfoque particular en la frescura y los sabores nítidos que aportan los viñedos de altura.
- Elaboración: Las uvas son seleccionadas manualmente en el viñedo para asegurar la calidad de la fruta. La fermentación se realiza en pequeños tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y la pureza de los aromas. El vino no pasa por crianza en barrica, lo que resalta la expresión de la fruta fresca.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo brillante con reflejos violáceos.
- Nariz: Aromas frescos a frutas rojas y negras como ciruelas, cerezas y frambuesas, acompañados de notas florales y un sutil toque de manzana verde, que aporta frescura y complejidad.
- Paladar: En boca es vibrante y fresco, con taninos suaves y bien integrados. Su acidez equilibrada le da un perfil ligero y refrescante, con un final limpio y persistente.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pastas con salsas suaves, ensaladas frescas, pescados a la parrilla y quesos suaves.
Riccitelli Apple Malbec es un vino que resalta la frescura y la pureza del Malbec de altura, con un perfil juvenil y expresivo que refleja perfectamente el carácter único del Valle de Uco.