Piedra Negra Pinot Gris Arroyo Grande es un vino premium elaborado por Bodega Piedra Negra, ubicada en la prestigiosa región de Mendoza, Argentina. Este Pinot Gris proviene de los viñedos de Arroyo Grande, en el Valle de Uco, una zona de gran altitud que le otorga características únicas, ideales para la producción de vinos frescos, equilibrados y de gran personalidad.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos de Arroyo Grande se encuentran a más de 1.100 metros de altitud, en un terroir de suelos pedregosos y clima continental, con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, lo que permite una maduración lenta y una excelente conservación de los aromas y la acidez natural de la uva.
- Composición Varietal: 100% Pinot Gris, una variedad que se destaca por su elegancia y frescura, con una expresión delicada pero compleja de los viñedos de altura del Valle de Uco.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas a mano y seleccionadas cuidadosamente. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar las características frescas y frutales del vino. No se realiza crianza en barricas, lo que permite que el Pinot Gris mantenga su pureza varietal y su frescura.
- Notas de Cata:
- Visual: Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante y cristalino.
- Nariz: Aromas delicados a frutas blancas como la pera, la manzana verde y el melón, acompañados de notas cítricas de limón y pomelo, junto con un sutil toque floral que recuerda a la flor de azahar.
- Paladar: En boca es fresco, con una acidez vivaz y bien integrada. Su textura es ligera y agradable, con una buena amplitud que lleva a un final limpio y refrescante, con una agradable persistencia frutal.
- Maridaje: Ideal para acompañar pescados y mariscos, sushi, ensaladas frescas, platos con quesos suaves como el queso brie o el queso de cabra, y comidas ligeras como pastas con salsas a base de hierbas y limón.
Piedra Negra Pinot Gris Arroyo Grande es un vino fresco y elegante, perfecto para aquellos que buscan una expresión fina y equilibrada de esta variedad. Su perfil aromático y su frescura lo hacen una opción ideal para disfrutar en ocasiones informales o como acompañante de platos ligeros, especialmente en días calurosos o en celebraciones al aire libre.
