El Partridge Malbec 2022 de Viña Las Perdices es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia, reflejando las características distintivas del Malbec cultivado en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, a 1.030 metros sobre el nivel del mar.
Composición Varietal: 100% Malbec.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8 °C. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C, realizando remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.
Notas de Cata:
- Visual: Color rojo carmín profundo.
- Nariz: Aromas a frutas rojas con predominio de ciruelas y moras, acompañados de notas de tabaco y café provenientes de la madera.
- Paladar: Complejo, elegante y muy intenso, con taninos suaves y un final persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas intensas y quesos semicurados.
El Partridge Malbec 2022 es una excelente opción para quienes buscan un vino que combine intensidad y elegancia, resaltando el carácter distintivo del Malbec argentino.
