PARTICULAR CABERNET SAUVIGNON 2020 X750cc

El Particular Cabernet Sauvignon 2020 de Bodegas Bianchi es un vino tinto argentino de alta calidad, elaborado en la región de Mendoza, específicamente en San Rafael, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas del país. Este Cabernet Sauvignon destaca por su complejidad y estructura, siendo una elección ideal para quienes buscan vinos con carácter y elegancia.

Descripción general Este vino refleja el terroir de San Rafael, conocido por sus condiciones óptimas para el cultivo de uvas de alta calidad. El Particular Cabernet Sauvignon 2020 es un vino robusto con gran potencial de guarda, resultado de una meticulosa selección de uvas y un proceso de vinificación cuidadoso.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Cabernet Sauvignon provenientes de viñedos propios de Bodegas Bianchi, situados en la finca Asti en Las Paredes, San Rafael, a una altitud de aproximadamente 750 metros sobre el nivel del mar. Los suelos de origen aluvial y textura franco-arenosa aportan características únicas al vino. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración en frío de 4 días a 8°C. Posteriormente, el vino se envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le confiere mayor complejidad y estructura. ​

Notas de cata A la vista, presenta un color intenso con tonos púrpura y rojo. En nariz, se perciben aromas de pimienta negra y roja, pimiento rojo, trazas de frutas negras y un carácter mineral, que se combinan con notas de vainilla y chocolate provenientes de su contacto con el roble francés. En boca, es un vino estructurado y complejo, con taninos suaves, buena acidez y un final persistente.

Maridaje Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados, cordero a la parrilla, pasteles de carne y quesos curados o de pasta dura. También armoniza bien con platos ricos y sabrosos como guisos.​

Bodega Bodegas Bianchi es una empresa familiar argentina con una tradición que se remonta a 1928. Situada en las subregiones de Valle de Uco y San Rafael, la bodega combina la tradición con la innovación para producir vinos de alta calidad que reflejan la esencia de sus terroirs. ​

El Particular Cabernet Sauvignon 2020 es un excelente exponente de la calidad de los vinos de San Rafael, perfecto para quienes buscan un vino con estructura, elegancia y una expresión auténtica del terruño argentino.