NICOLÁS CATENA ZAPATA HOMENAJE AL BLEND PREFILOXÉRICO 2021 X750cc

Nicolás Catena Zapata Homenaje al Blend Prefiloxérico es un vino ícono elaborado por la prestigiosa Bodega Catena Zapata, reconocida internacionalmente por su compromiso con la excelencia y la innovación en la viticultura. Este vino rinde tributo a las antiguas cepas europeas prefiloxéricas y proviene de los viñedos de altura en Mendoza, Argentina, cuna de algunos de los mejores vinos del mundo.

• Origen: Viñedos de altura en Mendoza, Argentina. Los suelos pedregosos y aluvionales, junto con un clima fresco y seco, crean un entorno excepcional para la producción de uvas de calidad superior.
• Composición Varietal: Blend de variedades tradicionales, que puede incluir Malbec, Cabernet Sauvignon y otras cepas nobles. Este ensamblaje resalta la riqueza y diversidad del terroir mendocino.
• Elaboración: Las uvas son seleccionadas cuidadosamente a mano en el momento óptimo de maduración. La fermentación se realiza en pequeños recipientes para maximizar la extracción de aromas y sabores. Luego, el vino es criado en barricas de roble francés durante un período prolongado, logrando una armonía perfecta entre fruta y madera.
• Notas de Cata:
  • Visual: Rojo profundo con reflejos rubí y destellos brillantes que denotan su complejidad y juventud.
  • Nariz: Aromas intensos a frutas negras como moras y cassis, acompañados de notas de tabaco, chocolate amargo, especias dulces y un toque de trufa.
  • Paladar: En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero sedosos. Su acidez equilibrada realza la frescura y el carácter del vino, mientras que su final es largo y envolvente, con recuerdos a frutos maduros y toques minerales.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes asadas, cordero, platos de caza mayor y quesos de larga maduración. También puede disfrutarse solo, como una experiencia sensorial única.

Nicolás Catena Zapata Homenaje al Blend Prefiloxérico es una obra maestra que combina tradición y modernidad, perfecto para los amantes del vino que buscan una expresión singular y sofisticada de los viñedos históricos de Argentina.