MEMORIAS DE IDA TU HUMOR MALBEC 2017 X750cc

El Memorias de Ida "El Humor" Malbec 2017 es un vino tinto premium elaborado por la bodega Clos de Chacras, situada en Chacras de Coria, Mendoza, Argentina. Este vino forma parte de la línea "Memorias de Ida", que rinde homenaje a la historia y tradición familiar de la bodega.

Composición Varietal:

• 100% Malbec.

Viñedos:

• Ubicación: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Características del Terroir: Suelos aluviales con buen drenaje y clima continental con marcadas amplitudes térmicas, condiciones ideales para el cultivo de uvas de alta calidad.

Elaboración:

• Cosecha: Manual, con una cuidadosa selección de los racimos en su punto óptimo de madurez.
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura, utilizando levaduras seleccionadas para resaltar las características varietales del Malbec.
• Crianza: El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un período determinado, lo que aporta complejidad y elegancia al perfil aromático y gustativo.

Notas de Cata:

• Color: Tono rojizo con matices teja, indicando la influencia de sus años y su terroir.
• Aroma: Aromas a frutas maduras con amables notas a madera, resultado de su crianza en roble.
• Sabor: En boca, presenta una estructura equilibrada con taninos suaves y bien integrados. Se perciben sabores de frutas negras, notas de cacao y un ligero matiz ahumado.
• Final: Persistente y elegante, con un retrogusto que invita a seguir disfrutándolo.

Maridaje: Este Malbec es ideal para acompañar carnes rojas asadas, platos de caza menor y quesos semicurados. Su complejidad y estructura complementan perfectamente comidas de sabores intensos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

El Memorias de Ida "El Humor" Malbec 2017 refleja la dedicación de Clos de Chacras en producir vinos que honran la tradición familiar y la riqueza del terroir mendocino, ofreciendo una experiencia enológica única y memorable.