MATIAS RICCITELLI THE APPLE TORRONTES X750cc

El Matías Riccitelli The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Torrontés es un vino blanco de alta gama originario de Argentina, elaborado por la prestigiosa bodega Matías Riccitelli. Este Torrontés destaca por su autenticidad y elegancia, siendo una elección perfecta para quienes buscan una experiencia enológica refinada y distintiva.​

Descripción general Este vino refleja la esencia del Valle de Uco, una de las regiones vitivinícolas más destacadas de Argentina. El Matías Riccitelli The Apple Torrontés es un vino fresco y aromático, resultado de una meticulosa selección de uvas y un proceso de vinificación cuidadoso que resalta las características únicas de la variedad Torrontés.​

Composición y elaboración Elaborado 100% con uvas Torrontés provenientes de viñedos de 40 años de antigüedad, situados en Tupungato, Valle de Uco, a 1.000 metros sobre el nivel del mar. Estos viñedos, plantados en parral sobre suelos franco-arenosos con buena permeabilidad y riego tradicional, se manejan de forma agroecológica, sin el uso de herbicidas ni productos sistémicos. La cosecha se realiza manualmente a mediados de marzo. Posteriormente, se lleva a cabo una maceración pelicular de 48 horas. La fermentación se efectúa con levaduras indígenas en pequeñas vasijas de concreto a baja temperatura, y el vino se cría en estas vasijas durante 6 meses, preservando así su frescura y complejidad aromática. ​

Notas de cata A la vista, presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio. En nariz, se perciben intensos aromas florales, como jazmín y rosas, acompañados de notas cítricas y frutales que recuerdan al durazno blanco. En boca, es un vino fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final largo y persistente que invita a seguir degustándolo.​

Maridaje Este Torrontés es ideal para acompañar platos de pescados y mariscos, ensaladas frescas, comidas asiáticas ligeramente especiadas y quesos suaves. Su frescura y carácter aromático lo convierten en una opción versátil para diversas propuestas gastronómicas.​

Cierre El Matías Riccitelli The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Torrontés es una muestra excepcional de la calidad y potencial de la variedad Torrontés en Argentina. Su elaboración cuidadosa y el respeto por el terroir se reflejan en cada copa, ofreciendo una experiencia única para los paladares más exigentes.