El Lui Úmile Cabernet Franc 2021 es un vino tinto argentino elaborado por Lui Wines, proveniente de viñedos ubicados en Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza. Este vino destaca por su frescura y equilibrio, reflejando las características únicas de su terroir.
Composición Varietal:
Viñedo:
- Ubicación: Los Sauces, Valle de Uco, Mendoza.
- Altitud: Aproximadamente 1.100 metros sobre el nivel del mar.
- Suelos: Franco-arenosos, bien drenados, con presencia de rocas redondeadas.
Elaboración:
- Cosecha: Manual, seleccionando las uvas en su punto óptimo de madurez.
- Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura, utilizando levaduras indígenas para resaltar la pureza varietal.
- Crianza: Una parte del vino se envejece en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 6 meses, mientras que el resto permanece en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura.
Notas de Cata:
- Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
- Aroma: Aromas intensos de frutas rojas frescas, como frambuesas y cerezas, acompañados de notas herbáceas y un sutil toque especiado.
- Sabor: En boca, es fresco y equilibrado, con taninos suaves y una acidez vibrante que le confiere una agradable persistencia.
Datos Técnicos:
Maridaje: Ideal para acompañar platos de carnes blancas, pastas con salsas ligeras y quesos semiduros.
Este vino refleja la dedicación de Lui Wines en la elaboración de vinos que expresan la esencia del Valle de Uco, ofreciendo una experiencia enológica fresca y equilibrada.
