LOS INTOCABLES RUM BARREL BLEND X750cc

LOS INTOCABLES RUM BARREL BLEND 750 ml
Finca Las Moras – San Juan, Argentina

Descripción general
El Los Intocables Rum Barrel Blend es un vino tinto de autor, elaborado por Finca Las Moras en la prestigiosa región de San Juan. Su singularidad radica en su crianza durante 12 meses en barricas de roble previamente destinadas al añejamiento de ron de 200 litros, lo que le otorga una personalidad distintiva y de gran exclusividad. 

Composición y elaboración
Este blend incorpora Syrah y Merlot provenientes de los viñedos de Valle de Pedernal y Zonda, con cosecha manual y rigurosa selección de racimos. Tras fermentar de forma controlada durante 18 días (con cinco remontajes diarios en los primeros diez), el vino final se ensambla antes de ser enviado a su crianza en barricas de rum, aportándole estructura, profundidad y carácter.

Notas de cata

• Color: rojo violáceo intenso con reflejos púrpura.

• Aromas: expresa una armoniosa mezcla de frutas rojas maduras (arándanos, ciruelas), combinadas con toques especiados, caramelo, vainilla y un suave humo propio del contacto con las barricas de ron.

• Boca: de cuerpo pleno y taninos marcados, presenta sabores frutales respaldados por notas de tabaco dulce y chocolate, con un final largo, envolvente y elegantemente tostado.

Maridaje
Ideal para realzar platos intensos y sofisticados: carnes asadas, estofados contundentes, cordero a la parrilla, y tablas de quesos curados o de pasta firme. Asimismo, marida espléndidamente con preparaciones a base de salsa de vino oscuro o guisos especiados.

Bodega y enólogo
Finca Las Moras, fundada en San Juan, es emblemática por su combinación de tradición vitivinícola e innovación, con un fuerte compromiso hacia la calidad y el terroir cuyano. El enólogo a cargo del proyecto es Germán Buk (en algunas ediciones citado como Eduardo Casademont), quienes supervisan y pulen este blend único con sensibilidad y excelencia.

Cierre
El Los Intocables Rum Barrel Blend 750 ml de Finca Las Moras es una expresión del lujo argentino enológica: un vino de corte audaz, elegante y profundo, con una crianza distinta que le aporta riqueza aromática y gran complejidad. Perfecto para una vinoteca de alta gama que busca sorprender con sabores auténticos y refinados.