LOS INTOCABLES BOURBON BARREL MALBEC X750cc

LOS INTOCABLES BOURBON BARREL MALBEC 750 cc
Bodega: Finca Las Moras (San Juan, Argentina)
Varietal: 100 % Malbec
Graduación alcohólica: 13,5–14 %
Envejecimiento: 12 meses en barrica de roble Bourbon

Descripción general

Los Intocables Bourbon Barrel Malbec es una creación innovadora de la prestigiosa Bodega Finca Las Moras, con sede en San Juan, una de las regiones vitivinícolas más prometedoras de Argentina. Este Malbec de alta gama equilibra la potencia característica del varietal con la sutileza y sofisticación que aporta el paso por barricas de Bourbon, ofreciendo una experiencia única y memorable para una vinoteca de lujo.

Composición y elaboración

Elaborado con uvas Malbec cuidadosamente seleccionadas de viñedos de bajo rendimiento, este vino refleja la pureza del fruto potenciado por un meticuloso proceso de vinificación. Tras la fermentación, se realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble previamente utilizadas para Bourbon, técnica que imparte al vino una compleja capa de aromas a humo, caramelo y especias.

Notas de cata

Vista: color violeta profundo con matices negros que sugieren su gran estructura y concentración.
Nariz: intenso, con aromas dominantes a frutos del bosque —como moras, ciruelas y cerezas negras— integrados con notas tostadas de chocolate, vainilla, caramelo y un delicado toque ahumado del Bourbon.
Boca: entrada firme y sedosa, con taninos robustos pero pulidos. Se perciben sabores a frutas rojas cocidas, vainilla y cacao, culminando en un final largo, persistente, con elegantes reminiscencias especiadas y tostadas.

Maridaje

Ideal para acompañar cortes de carnes rojas a la parrilla, estofados de cordero y venado, platos de caza y quesos maduros de pasta dura o azul. También armoniza a la perfección con salsas cremosas, hongos salteados y guisos con sabores intensos.

Cierre

Los Intocables Bourbon Barrel Malbec es un vino que fusiona tradición y audacia, ideal para una vinoteca de lujo. Su ausencia de pretensiones y su profundidad sensorial lo convierten en una sugerencia refinada para coleccionistas y paladares exigentes que buscan una expresión original del Malbec argentino con una elegancia contemporánea.