L’Espirit de Chacayes 2022 Piedra Negra es un vino de alta gama que refleja el carácter único del Valle de Uco, Mendoza, y el compromiso de la Bodega Piedra Negra con la excelencia y el respeto por el terroir. Este blend destaca por su frescura, complejidad y elegancia, siendo una verdadera expresión del espíritu de Chacayes.
- Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Los viñedos están ubicados en la región de Los Chacayes, caracterizada por suelos pedregosos y aluvionales que ofrecen un entorno ideal para la producción de uvas de calidad excepcional.
- Composición Varietal: Blend de variedades seleccionadas, cuidadosamente cultivadas para capturar la esencia del terroir de Los Chacayes.
- Elaboración: Las uvas son cosechadas manualmente y fermentadas en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la frescura y los aromas frutales. Posteriormente, el vino es envejecido en barricas de roble francés, lo que aporta estructura y complejidad.
- Crianza: El vino pasa varios meses en barricas de roble francés, equilibrando la fruta con notas de madera y especias.
- Notas de Cata:
- Visual: Rojo profundo y brillante, con reflejos púrpuras que denotan su juventud y concentración.
- Nariz: Aromas intensos de frutas negras como moras y arándanos, con sutiles notas florales, especias dulces y un toque mineral característico de su terroir.
- Paladar: Elegante y bien equilibrado, con taninos firmes pero sedosos. Su acidez refrescante resalta los sabores frutales y especiados, mientras que el final es largo y persistente, con un retrogusto mineral y complejo.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado, platos con hongos y quesos curados.
L’Espirit de Chacayes 2022 Piedra Negra es una obra maestra que captura la esencia de Los Chacayes, ofreciendo una experiencia sensorial que combina el carácter del terroir mendocino con la sofisticación de un blend bien elaborado. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para coleccionar.
