LATE HARVEST VIOGNIER TARDIO VIÑA LAS PERDICES X750cc

El Viognier Tardío Late Harvest de Viña Las Perdices es un vino blanco dulce de alta gama, elaborado con uvas Viognier 100% provenientes de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, una región reconocida por su excelencia vitivinícola. Este vino refleja la dedicación y el esmero de la bodega en la creación de productos exclusivos y sofisticados.​

Descripción general Este Late Harvest destaca por su complejidad aromática y equilibrio en boca, ofreciendo una experiencia sensorial única. La cuidadosa selección de uvas sobremaduras y el meticuloso proceso de vinificación resultan en un vino elegante y armonioso, ideal para paladares exigentes.​

Composición y elaboración

• Varietal: 100% Viognier.​
• Origen: Viñedos propios en Agrelo, Luján de Cuyo, a 1.030 metros sobre el nivel del mar.​
• Cosecha: Manual en cajas de 17 kg a finales de abril, garantizando la integridad de las uvas.​
• Vinificación: Prensado neumático para la obtención del jugo, seguido de fermentación alcohólica controlada entre 16-18 °C durante 15 días. La fermentación se detiene mediante enfriado, dejando un significativo nivel de azúcar residual de 90 gr/L. ​

Notas de cata

• Color: Amarillo dorado brillante.​
• Aromas: Intensas notas de damasco y durazno, complementadas con matices de miel y especias.​
• Sabor: Entrada suave y aterciopelada, con predominio de frutas sobremaduras, equilibrado dulzor y acidez, culminando en un final largo y placentero. 

Maridaje Este vino es perfecto para acompañar quesos azules y de pasta cremosa, tartas de frutas, cheesecakes y postres cítricos. Su versatilidad también lo convierte en una excelente opción para disfrutar solo como vino de postre. ​

Bodega Viña Las Perdices Viña Las Perdices es una bodega familiar que combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos de alta calidad. Ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, se dedica a resaltar las características únicas de cada varietal, ofreciendo productos que reflejan la esencia del terruño mendocino.​

Presentación y capacidad de guarda

• Formato: Botellas de 500 ml.​
• Potencial de guarda: 2-4 años en condiciones óptimas de almacenamiento. 

El Viognier Tardío Late Harvest de Viña Las Perdices es una joya enológica que deleitará a los clientes de su vinoteca de lujo, ofreciendo una experiencia inigualable que combina la riqueza del Viognier con la dulzura y elegancia de un cosecha tardía.​