LA SCALA LICOR DE CASSIS X 250cc

El Licor de Cassis La Scala 250 ml es una joya de la coctelería argentina, elaborada artesanalmente en la Patagonia, una región reconocida por la pureza de sus frutos y la excelencia de sus productos gourmet. Este licor expresa con autenticidad el carácter vibrante de las grosellas negras, ofreciendo una experiencia sensorial refinada y versátil.​

Descripción general

Este licor es el resultado de una cuidadosa maceración de grosellas negras maduras, seleccionadas por su intensidad aromática y su perfil ácido-dulce característico. La Scala, una casa con raíces italianas y tradición artesanal, ha perfeccionado esta receta para capturar la esencia de la fruta en su máxima expresión. El resultado es un licor elegante y equilibrado, ideal tanto para degustar solo como para realzar cócteles sofisticados.​

Composición y elaboración

Elaborado exclusivamente con grosellas negras de la Patagonia, este licor se produce mediante un proceso de maceración prolongada que permite extraer los compuestos aromáticos y cromáticos más finos de la fruta. Con una graduación alcohólica de 24,2% vol., se presenta en una botella de 250 ml, perfecta para quienes buscan calidad en una presentación exclusiva.​

Notas de cata

• Vista: Color violeta profundo con reflejos oscuros, casi negros, que denotan concentración y pureza.

• Nariz: Aromas intensos de grosella negra madura, con sutiles notas herbales y un fondo ligeramente ácido que aporta frescura.

• Boca: Entrada dulce y sedosa, seguida de una acidez equilibrada que realza la fruta y prolonga su persistencia. Final largo, con un retrogusto frutal y elegante.​

Maridaje y servicio

Ideal para servir frío o con hielo, este licor es excelente como digestivo o como ingrediente en cócteles clásicos como el Kir (mezclado con vino blanco seco) o el Kir Royal (con espumante brut). También se destaca en creaciones contemporáneas que buscan un perfil frutal y sofisticado. Su versatilidad lo convierte en un acompañante ideal para postres con chocolate amargo, quesos azules o tartas de frutos rojos.

Cierre

El Licor de Cassis La Scala 250 ml es una expresión auténtica del saber hacer patagónico, combinando tradición italiana con la riqueza natural de Argentina. Su perfil refinado y su versatilidad lo convierten en una elección imprescindible para quienes buscan incorporar productos de alta gama a su vinoteca o carta de cócteles.