LA POSTA PAULUCCI MALBEC LAURA CATENA X750cc

El La Posta Paulucci Malbec es un vino tinto argentino elaborado por La Posta Vineyards, proveniente de viñedos ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Este vino es un homenaje a Ángel Paulucci, un inmigrante italiano que plantó su primer viñedo de Malbec en 1960.

Composición Varietal: 100% Malbec.

Viñedos:

• Ubicación: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
• Altitud: Aproximadamente 960 metros sobre el nivel del mar.
• Tipo de suelo: Franco arenoso con 30% de arcilla.

Elaboración:

• Crianza: El 50% del vino es añejado en barricas de roble francés durante 8 meses, con un 15% de barricas nuevas y un 35% de segundo y tercer uso; el 50% restante permanece en tanques de acero inoxidable.

Notas de Cata:

• Color: Rojo vibrante.
• Aroma: Aromas de cerezas rojas, frambuesas y violetas, junto con notas de roble tostado.
• Sabor: En el paladar, se perciben sabores de bayas frescas mezcladas con especias y un suave toque de caramelo en el final. Es un vino cremoso, de cuerpo medio y bien estructurado.

Maridaje: Este Malbec marida muy bien con una variedad de platos, desde carnes y pastas hasta quesos suaves. Algunas sugerencias incluyen:

• Hamburguesa de cordero con queso Manchego y pimentón ahumado.
• Tarta de cebolla caramelizada y calabaza.

El La Posta Paulucci Malbec refleja la dedicación de La Posta Vineyards en la elaboración de vinos que capturan la esencia del terroir mendocino, ofreciendo una experiencia enológica equilibrada y sofisticada.