LA COSTE DE LOS ANDES MALBEC 2021 X750cc

El La Coste de los Andes Malbec 2021 es una expresión refinada del Valle de Uco, nacida en la prestigiosa IG Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza. Este vino tinto de alta gama refleja la fusión entre la tradición vitivinícola francesa de Château La Coste y la riqueza del terroir andino, ofreciendo una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes.​

🌿 Descripción general

Producido por la bodega La Coste de los Andes, este Malbec 2021 es el resultado de prácticas agrícolas orgánicas certificadas y una vinificación meticulosa. Ubicados a 1.300 metros sobre el nivel del mar, los viñedos se benefician de un clima fresco y suelos pedregosos y arenosos, condiciones ideales para el cultivo de uvas de calidad excepcional. ​

🍇 Composición y elaboración

• Varietal: 100% Malbec

• Origen: IG Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

• Altitud: 1.300 m.s.n.m.

• Suelo: Pedregoso y arenoso, permeable y profundo

• Cosecha: Manual en cajas de 15 kg, con selección rigurosa de racimos y granos

• Vinificación:

  • Maceración carbónica pre-fermentativa durante 6 días

  • Fermentación: 50% en vasijas ovoides de hormigón y 50% en barricas de roble francés de primer uso

  • Maceración post-fermentativa de 35 días en contacto con las pieles

• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer uso

• Producción limitada: Rendimiento inferior a 5.000 botellas por hectárea ​

👃 Notas de cata

A la vista, presenta un color rojo oscuro profundo. En nariz, se destacan aromas de cereza madura, ciruela y trufas, complementados por notas herbáceas características de los campos de Los Chacayes. En boca, ofrece una entrada dulce y potente, con taninos firmes y un final largo y persistente que resalta su complejidad y elegancia. ​

🍽️ Maridaje

Este Malbec es el acompañante ideal para carnes rojas asadas, cordero a la parrilla, pasteles de carne y quesos curados o de pasta dura. Su estructura y profundidad también lo hacen perfecto para platos ricos y sabrosos como estofados o guisos.​

🏅 Reconocimientos

La línea Colección Parcelas Malbec 2021 de La Coste de los Andes ha sido reconocida por expertos internacionales, obteniendo puntuaciones destacadas:​

• Parcela Tunduques: 91 puntos Tim Atkin, 93 puntos Descorchados y Vinous

• Parcela Carpinteros: 93 puntos Tim Atkin, 95 puntos Descorchados (vino revelación) y 94 Vinous

• Parcela Nutrias: 92 puntos Tim Atkin, 94 puntos Descorchados y 92 Vinous ​

🏷️ Cierre

El La Coste de los Andes Malbec 2021 es una joya enológica que captura la esencia del Valle de Uco y la maestría francesa en la elaboración de vinos. Su carácter distintivo y su elegancia lo convierten en una adición imprescindible para cualquier vinoteca de lujo.​