IV GENERACION GRAN CORTE BIANCHI X750cc

​El IV Generación Gran Corte de Bodegas Bianchi es un vino tinto de alta gama originario de Argentina, elaborado en la prestigiosa región de Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza. Este ensamblaje destaca por su complejidad y elegancia, reflejando la dedicación y tradición de la familia Bianchi en la viticultura argentina.​

Descripción general Este vino es una fiel representación del terroir de Los Chacayes, una zona reconocida por sus suelos aluviales y altitudes que oscilan entre los 900 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones aportan una notable amplitud térmica que favorece la concentración de aromas y sabores en las uvas. El IV Generación Gran Corte es un vino robusto y bien estructurado, con un potencial de guarda significativo, ideal para quienes buscan vinos con carácter y profundidad.​

Composición y elaboración Este blend está compuesto por 50% Malbec, 19% Tannat, 16% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot y 2% Petit Verdot, todas provenientes de parcelas seleccionadas de la finca Enzo, propiedad de la bodega. La cosecha se realiza de manera manual, asegurando la selección de las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo bajo estrictos controles de temperatura para preservar la pureza de los aromas frutales. Posteriormente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés (20% nuevas, 70% de segundo y tercer uso) y en ánforas, lo que le otorga complejidad y una textura refinada.​

Notas de cata

• Vista: Presenta un color rojo profundo con matices violáceos y negros que resaltan su intensidad.​
• Nariz: Aromas frescos e intensos de frutos rojos y negros, como moras y ciruelas, se entrelazan con notas especiadas de tomillo y pimienta negra. También se perciben sutiles toques de chocolate y vainilla aportados por su crianza en roble, además de una mineralidad característica de Los Chacayes.​
• Boca: Es un vino de gran cuerpo y equilibrio, con taninos finos y bien integrados. Cada variedad contribuye a la complejidad del conjunto: el Malbec aporta notas dulces, el Merlot ofrece taninos suaves, y el Cabernet Sauvignon y el Petit Verdot brindan potencia y estructura. El final es largo y persistente, augurando una excelente evolución en botella.

Maridaje Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero a la parrilla, guisos contundentes y quesos curados. Su estructura y complejidad también lo hacen perfecto para platos de caza y preparaciones con salsas intensas.​

Bodega Bodegas Bianchi, fundada en 1928, es una empresa familiar que ha pasado por cuatro generaciones, consolidándose como una de las bodegas más reconocidas de Argentina. Con viñedos en San Rafael y el Valle de Uco, la bodega combina tradición e innovación en la elaboración de vinos de alta calidad. La línea IV Generación representa la visión y el legado de la cuarta generación de la familia Bianchi-Stradella, enfocada en resaltar la identidad única de sus terroirs y la excelencia enológica.​

El IV Generación Gran Corte es una muestra del compromiso de Bodegas Bianchi con la calidad y la expresión auténtica de los terroirs argentinos, ofreciendo a los amantes del vino una experiencia sensorial única y memorable