INDAMA ROSADO DE ISABELLA X750cc

​El Indama Rosado de Isabella es una joya enológica que refleja la pasión y dedicación de Terra Camiare, una bodega cordobesa comprometida con la innovación y la calidad. Este vino rosado, elaborado 100% con uvas Isabella, ofrece una experiencia sensorial única que deleita a los paladares más exigentes.​

Descripción general El Indama Rosado de Isabella destaca por su carácter exótico y su frescura inigualable. La uva Isabella, de origen americano, ha sido cuidadosamente cultivada en los viñedos de Terra Camiare, situados en Colonia Caroya, Córdoba, a 550 metros sobre el nivel del mar. Este entorno privilegiado aporta al vino una personalidad distintiva que lo convierte en una elección excepcional para quienes buscan nuevas sensaciones en el mundo del vino.​

Composición y elaboración Este rosado está elaborado exclusivamente con uvas Isabella, una variedad poco convencional que aporta singularidad al producto. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, asegurando la selección de los mejores racimos. Tras el despalillado, el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas (14-15°C) utilizando levaduras autóctonas. Una filtración suave antes de finalizar la fermentación permite conservar un sutil dulzor natural de la uva, resultando en un vino con 11,6% de graduación alcohólica y un azúcar residual de 15,33 g/l.​

Notas de cata

• Color: Presenta un atractivo tono rojo amapola con destellos brillantes y una ligera aguja natural que realza su vivacidad.​
• Nariz: Ofrece aromas intensos y de alta calidad, con notas dulces de regaliz, fresas y frutas rojas en almíbar, evocando recuerdos de golosinas de la infancia.​
• Boca: Entrada dulce y agradable, con una acidez equilibrada que aporta frescura. Su sabor recuerda a aquellas golosinas que nos transportan a tiempos pasados, dejando una impresión fácil de recordar y disfrutar.​

Maridaje Este vino es versátil y armoniza perfectamente con platos ligeros como ensaladas frescas, mariscos, sushi y quesos suaves. También es una excelente opción para acompañar postres a base de frutas rojas o simplemente para disfrutarlo solo en una tarde soleada.​

Cierre El Indama Rosado de Isabella de Terra Camiare es una propuesta innovadora que rescata una variedad de uva poco tradicional para ofrecer un vino fresco, aromático y lleno de personalidad. Es una invitación a descubrir nuevos horizontes enológicos y a deleitarse con una experiencia sensorial única que refleja la riqueza y diversidad del terruño cordobés.​