GRAN ESTIRPE 2018 CABERNET SAUVIGNON PARTIDA LIMITADA X750cc

El Gran Estirpe 2018 Cabernet Sauvignon Partida Limitada es un vino tinto argentino producido por la bodega Clos de Chacras, ubicada en Mendoza. Este vino forma parte de la línea "Gran Estirpe", que representa las etiquetas de alta gama de la bodega.

Composición Varietal:

• 100% Cabernet Sauvignon.

Viñedos:

• Ubicación: Mendoza, Argentina.
• Características del Terroir: Suelos aluviales con buen drenaje, clima continental con marcadas amplitudes térmicas, lo que favorece una maduración óptima de las uvas.

Elaboración:

• Cosecha: Manual, seleccionando cuidadosamente los racimos en su punto óptimo de madurez.
• Fermentación: En tanques de acero inoxidable con control de temperatura, utilizando levaduras seleccionadas para resaltar las características varietales.
• Crianza: El vino es envejecido en barricas de roble francés durante un período que puede variar según la añada, aportando complejidad y elegancia al perfil aromático y gustativo.

Notas de Cata:

• Color: Rojo rubí intenso con destellos violáceos.
• Aroma: Aromas profundos de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, complementados con notas especiadas, toques de pimienta negra y sutiles matices de vainilla y tabaco provenientes de la crianza en roble.
• Sabor: Entrada amplia y estructurada en boca, con taninos firmes y bien integrados. Se perciben sabores de frutas negras, chocolate amargo y un ligero toque ahumado. La acidez equilibrada aporta frescura y prolonga el final.
• Final: Persistente y elegante, con retrogusto que recuerda a frutas maduras y especias.

Maridaje: Este Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, platos de caza mayor y quesos curados. Su estructura y complejidad complementan platos de sabores intensos y elaborados.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

El Gran Estirpe 2018 Cabernet Sauvignon Partida Limitada refleja la dedicación de Clos de Chacras en producir vinos de alta gama que expresan la esencia del terroir mendocino y la nobleza de la variedad Cabernet Sauvignon.