GLEN ELGIN 12 AÑOS SPEYSIDE SINGLE MALT SCOTCH WHISKY X750cc

Descripción general

El Glen Elgin 12 Años es la única expresión oficial de destilería de 12 años de antigüedad, embotellada por Diageo. Procedente de la región de Speyside, una de las más prestigiosas de Escocia, ofrece una experiencia sofisticada y equilibrada para paladares exigentes

Bodega y orígenes

Fundada en 1898 por William Simpson y James Carle, la destilería Glen Elgin está situada en Fogwatt, cerca de Elgin, en Moray, utilizando agua del manantial Millbuies. Desde 1997 forma parte del grupo Diageo, productor de prestigiosos single malts y mezclas de calidad.

Composición y añejamiento

Se trata de un single malt destilado en seis alambiques y madurado durante 12 años principalmente en barricas de bourbon, algunas con remanente de jerez, lo que aporta su perfil característico, con un grado alcohólico de 43 % ABV.

Notas de cata

• Color: dorado pleno, brillante, con reflejos ámbar suave .

• Nariz: dulce y afrutada, con aromas de almendra, mazapán, melaza, peras frescas y un sutil toque floral o de humo ligero.

• Paladar: suave y untuoso, donde destacan la miel, mantequilla salada, nueces, galleta de avena y café con leche; también aparecen frutas secas como pasas, frutos del bosque y especias dulces .

• Final: de longitud media, seco y equilibrado, con reminiscencias de avena tostada, cacao negro amargo y especias suaves como nuez moscada.

Maridaje

Perfecto con embutidos curados (como salchichón ibérico), quesos de pasta semidura, frutos secos tostados y postres de frutos secos. Su combinación de dulzor, frutosidad y ligero ahumado lo hace ideal para acompañar platos de sabores complejos como terrinas, carnes blancas con salsas suaves o risotto cremoso.

Cierre

El Glen Elgin 12 Años es un exponente sofisticado del estilo Speyside: noble, delicado pero complejo, con una integración impecable entre fruta, miel, especias y roble. Una elección perfecta para coleccionistas y amantes del whisky que valoran elegancia, equilibrio y un perfil clásico con carácter. Su historia centenaria, su enlace con Diageo y la calidad de su embotellado lo posicionan como una joya para una vinoteca de lujo.