GIN MARE MEDITERRANEAN X700mL

Gin Mare Mediterranean – Colección de Autor, 700 mL

Origen y bodega
Gin Mare nace de la inspiración del Mediterráneo en Vilanova i la Geltrú (cerca de Barcelona), en una antigua capilla del siglo XVIII adaptada para la destilación por la familia Giro Ribot, reconocidos maestros destiladores desde 1835. El proyecto actual fue concebido en 2007 por Marc y Manuel Giro, en colaboración con Global Premium Brands, encarnando una fusión de tradición familiar y visión contemporánea .

Descripción general
La "Colección de Autor" representa la expresión más pura de su filosofía: cada uno de sus nueve botánicos —que incluyen aromáticos cítricos, oliva arbequina, romero, tomillo y albahaca— se macera y destila por separado para luego ensamblar un gin de precisión sensorial. El resultado es un destilado cristalino, con 42,7 % ABV, que evoca el espíritu del mar y la luz mediterránea .

Composición y elaboración

• Botánicos principales:

  • Oliva arbequina (España)

  • Romero (Grecia)

  • Tomillo (Turquía)

  • Albahaca dulce (Italia)

  • Juniper, cilantro, cardamomo, cáscaras de naranja y limón.

• Maceración controlada: los cítricos durante 40 días y el resto durante 12 horas, para capturar sus esencias más delicadas.

• Destilación independiente en alambique florentino: cada botánico se destila por separado antes de ensamblar el gin final.

Notas de cata

• Color: transparente y de brillo puro, casi reflectante.

• Nariz: evocadora y sofisticada, con notas herbáceas de tomillo y romero, matizadas por una delicada presencia de oliva, albahaca y cítricos .

• Boca: complejo y equilibrado, presenta la frescura del enebro, la profundidad salina de la oliva arbequina, y el suave picor del cardamomo y cilantro. El final es largo, herbáceo, con reminiscencias de tomillo y un fresco dejo cítrico-marítimo .

Experiencia sensorial
Diseñado para degustarse en las mejores copas, solo sobre hielo o en un martini ultra‑seco. También brilla en gin-tonics con tónicas estilo Mediterráneo, o como base de cócteles de autor: marida de forma sublime con infusiones de tomillo, pieles cítricas o un toque de aceite de oliva.

Maridaje
Ideal para complementar platos nobles y de alta gastronomía:

• Pescados blancos a la sal o en papillote

• Mariscos frescos (ostras, vieras)

• Ensaladas gourmet con hierbas frescas y cítricos

• Tapas elegantes con aceitunas, quesos de oveja, y platos ligeros al romero

Cierre
Gin Mare Mediterranean Colección de Autor ofrece una reinterpretación elegante del gin clásico, con una identidad mediterránea definida y una producción artesanal. Es un producto de lujo para sofisticados paladares, que buscarán en él no solo un destilado, sino una sensación evocadora del mar, la cultura gastronómica y la luz del Mediterráneo.