FINCA IRAL EXCLUSIVE CABERNET FRANC 2022 X750cc

​El Finca Iral Exclusive Cabernet Franc 2022 es un vino tinto de alta gama originario de Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, una región reconocida por su tradición vitivinícola y la calidad de sus terroirs. Este Cabernet Franc refleja la dedicación y pasión de Finca Iral por producir vinos orgánicos que expresan fielmente las características de su entorno.​

Descripción general Este vino es resultado de una meticulosa selección de parcelas y un manejo diferenciado de cada planta, lo que garantiza la mejor expresión varietal del Cabernet Franc. La filosofía de Finca Iral se centra en el respeto por el medio ambiente y la búsqueda de vinos con identidad única, representativos de su terroir.​

Composición y elaboración El Finca Iral Exclusive Cabernet Franc 2022 está elaborado 100% con uvas Cabernet Franc provenientes de viñedos propios, plantados en 2007 a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar. Los suelos franco arcillosos, semi permeables y de profundidad media aportan características distintivas al vino. La cosecha se realiza manualmente en cajas de 18 kg, seguida de una selección manual en bodega. Se lleva a cabo una maceración fría prefermentativa, seguida de fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. La maceración prolongada en contacto con las pieles permite una fermentación maloláctica espontánea. El vino se cría parcialmente en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano, lo que le confiere complejidad y estructura. ​

Notas de cata En vista, el Finca Iral Exclusive Cabernet Franc 2022 presenta un color rojo profundo y brillante. En nariz, se perciben aromas intensos a frutas rojas maduras, acompañados de sutiles notas especiadas y herbáceas características de la variedad. En boca, es un vino de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y bien integrados, y una acidez equilibrada que aporta frescura. El final es largo y persistente, dejando una agradable sensación frutal y especiada.​

Maridaje Este Cabernet Franc es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero a la parrilla, platos de caza y quesos curados. También armoniza perfectamente con guisos especiados y pastas con salsas intensas.​

Bodega Finca Iral es el sueño hecho realidad de tres amigos: Elisabeth Hivon, Mark Long y Lucas Giménez. Ubicada en Ugarteche, Luján de Cuyo, la finca cuenta con diez hectáreas de viñedos certificados orgánicos donde cultivan diversas variedades. La bodega tiene una capacidad de producción de 400.000 litros y está equipada con huevos de concreto, piletas de hormigón, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, todos de volúmenes pequeños. La filosofía de Finca Iral se basa en la elaboración de vinos orgánicos con perfiles claros, donde la tipicidad varietal es una de las premisas principales.

El Finca Iral Exclusive Cabernet Franc 2022 es una excelente opción para quienes buscan un vino elegante y auténtico, que refleja la esencia del terroir mendocino y la dedicación de una bodega comprometida con la calidad y el respeto por la naturaleza.